sábado, 31 de agosto de 2013

Salado: Hamburguesas al estilo antiguo con gajos de patata. Reto Lorraine Pascale

Último día del mes, y eso significa Reto Lorraine Pascale.


Ya sabeis que tenemos un grupo en Facebook donde una vez al mes se realiza una votación para decidir que receta prepararemos ese mes, vamos alternando recetas dulces y recetas saladas, y el último día del mes lo publicamos en nuestros blogs.

En esta ocasión hemos preparado una hamburguesa de ternera con acompañamiento de patatas y ensalada. Y en esta ocasión no he cambiado nada de la receta, simplemente la he adecuado a cosas que tenía en casa. Y creo que repetiremos pronto.



Ingredientes para las hamburguesas:
  • 500g carne picada de ternera
  • 1 cebolla picada fina
  • 1 diente de ajo picado fino
  • 2 cucharadas soperas salvado de avena (si no estás a dieta, usa pan rallado)
  • 1 huevo
  • 1 cucharada sopera mostaza
  • 1 cucharada sopera salsa de tomate espesa
  • 1 cucharadita salsa Worcestershire
Ingredientes para el acompañamiento:
  • 1 Lechuga
  • 2 Tomates
  • 1 cebolla roja
  • Pepinillos en vinagre
  • 3 patatas medianas
  • 3 dientes de ajo machacados
  • sal, pimienta
  • aceite de oliva

En primer lugar vamos a preparar la carne picada. La ponemos en un bol y le añadimos la cebolla y el ajo picado, el huevo, el pan rallado y la salsa de tomate, salsa Worcestershire y la mostaza, un poco de sal y pimienta molida. Mezclamos bien todo y la dejamos reposar bien tapada en la nevera.

Ahora vamos a ir preparando las patatas. Encendemos el horno a 200º.


Cortamos las patatas a nuestro gusto, en esta ocasión las corté en gajos. En la fuente de horno ponemos las patatas, los ajos machacados, aderezamos con sal y pimienta molida y rociamos con un poco de aceite de oliva y removemos bien para que las patatas queden impregnadas.

Las ponemos en el horno durante 30 minutos, en mi caso las dejé 15 minutos, las saqué, las removí un poco y al horno otros 15 minutos.

Ahora ya nos ponemos con las hamburguesas. Separamos la carne picada en 4 porciones. Yo hago una bola y luego la voy aplastando con cuidado para que mantenga la forma redondeada.

Puse a calentar la plancha y las fui haciendo poco a poco, unos 6 minutos por cada lado, para que quedasen bien hechas por dentro y no se tostasen por fuera, aunque en el último momento me despisté mientras preparaba la ensalada y cogió un poquito de color pero aún así estaban muy ricas.


Y ya está. Nosotros preferimos comerlas así, en el plato, acompañadas de las patatas al horno y una buena ensalada y para decorar unos pepinillos al vinagre cortados en rodajas.


Notas:
- Nos han encantado, como ya he dicho preparé 4, pues bien, cada uno sólo nos pudimos comer una y media, llenan muchisimo, así que la próxima vez prepararé unas cuantas más con la misma cantidad de carne.
- Las patatas no las probé :( pero tenían muy buena presencia, y quien las probó dijo que estaban muy ricas, para mi me gustarían un poco más tostaditas ;)


Los blogs participantes de este mes son:

Susana Jurado - Té con Limón y Canela

Marisa Garcia Cilleros -  Marisa en la Cocina

Victoria Martínez -  Hoy cocina Vivi

Elena Ramírez - Los deseos del paladar

Vanessa Ballesteros - Indira Cupcakes

Clara Hernández - El olor de mi cocina

Angeles - Sweet Cakes

Vamos a visitarlos y ver sus hamburguesas¡¡¡¡

Saludos

viernes, 30 de agosto de 2013

Costura: Farmer's Wife Quilt VIII

Nueva entrega de los bloques para la colcha Farmer's Wife Quilt.


Y ahora os enseño fotos de uno en uno.


#27 Darting Birds



#28 Ducks and Ducklings



#50 Honey's Choice



#51 Hovering Birds



#70 Prairie Queen



#98 Waterwheel



#105 Wild Goose Chase



Y con estos siete ya llevo en total 54 bloques. Ya va siendo hora de que decida que tamaño quiero.

Saludos


martes, 27 de agosto de 2013

Costura: Colcha de hexágonos de colores III

Y otra semana más para dar cuenta de como avanza mi colcha de hexágonos. Esta semana no tengo muchas fotos que enseñar, sólo un bloque más acabado y ya van cinco.

And another week pass by. And this week just another block, the pink ones and the total count is five.


Tengo preparado para unir un bloque de hexágonos verdes y otro de hexágonos naranjas. Tengo preparados para hilvanar los hexágonos marrones.

I have ready to sew the green block and an orange one. And then some brown hexies ready to baste.

La semana que viene es la última semana que Jessica del blog Life Under Quilts organiza el Monday Mornins Star Count donde unas cuantas blogueras presentamos el trabajo de la semana de English Paper Piecing. Podeis visitar sus blogs y ver los maravillosos trabajos de estas mujeres.

The next week will be the last on Monday Morning Star Count from Life Under Quilts. Visit the bloggers who link their projects and look at the wonderful EPP projects.

A partir de la semana que viene intentaré publicar un día a la semana como va mi colcha de hexágonos, y de esta manera espero seguir con ella y que no se convierta en un UFO (trabajo sin terminar) más.


From the next week on I'll try to post one day per week how my hexies quilt go on, and then maybe it doesn't become an UFO.

Saludos /Greetings


lunes, 26 de agosto de 2013

Costura: Sweet Pouch Swap

El pasado mes de Julio me apunté a un intercambio de costura en el blog Blossom Heart Quilts. El intercambio consistía en coser algún tipo de neceser/bolsita y enviarselo a tu compañer@ acompañado de dulces.

Enlazo esta entrada con el blog Blossom Heart Quilts, así que voy a escribirla también en inglés.

Sorry for my english, since 2011 I didn't write in english, when I finish my PhD in Chemistry. I am linking this post with Blossom Heart Quilts, where we talk about our Sweet Pouch Swap.




En Flickr se formó un grupo a principios de este año para la primera edición, y este grupo se ha mantenido para esta segunda edición. Allí podreis ver las fotos que han ido colgando los participantes.  También en instagram, con el hastag #sweetpouchswap podeis ver fotos del intercambio.

Here is the Flickr group for the Sweet Pouch Swap, and using the hastag  #sweetpouchswap you can show your pictures and admire others work. 

Tuve la suerte de apuntarme rápido ya que las plazas se acabaron en cuestión de horas. Mi compañera fue Kathy Gordon del blog Kwilty Pleasures desde Ohio, Estados Unidos.

Y mientras preparaba esta entrada me acabo de dar cuenta que las únicas fotos que tengo de la bolsita que le mandé son fotos de movil, así que he "robado" las fotos que publicó Kathy en su blog.

My partner was Kathy Gordon from Ohio who blogs at Kwilty Pleasures. I realize that I didn't take proper pictures of my pouch so I "steal" some pictures from Kathy's post about the swap.



Uno de los lados con HSTs (Half Square Triangle) en tonos escarlata y gris, los colores de su equipo de futbol americano.

Scarlett and gray, her favourite colours.


Y por el otro lado, los mismos colores pero en este caso una flor formada por hexágonos. Al apuntarnos al intercambio teniamos que indicar nuestros gustos en cuanto a patchwork se refiere.

HST and hexies on scarlett and gray.



Y la tela del forro, buhos, su preferencia. Para coserlo he utilizado un tutorial de Noodlehead.

And the lining, owls of course. The pouch was based on Noodlehead tutorial.

Como veis le envié unas tabletas de chocolate Valor, unas chocolatinas y caramelos blandos. Me comentó que todo había llegado un poco derretido y que lo tenía todo en la nevera.  Ella tenía miedo de que los dulces no llegasen o llegasen en mal estado así que decidió enviarme otras cositas.

And sweets, some chocolate bars from Valor, more chocolate bars from Kit Kat and Huesitos, then some cocoa covered peanuts and then soft candies. They arrived to Ohio partially melted. Kathy was afraid that if she send sweets they will arrive totally melted or don't arrive at all, so instead she send me amother kind of sweets.


Éste es el neceser que me envió, de colores muy alegres y bastante grande, perfecto para la bolsa de la playa.

My pouch, so happy colours, it fits my beach bag perfectly.



Y aquí se ve todo lo que me envió en su interior. Ahora os lo enseño todo.

Full of "sweets".


Aquí se ve todo lo que venía dentro del neceser.


Una postal de temática patchwork.

A patchwork postcard.


Un kit para hacer un posavasos de temática Halloween.

A Halloween mug rug kit from a Kwilty Pleasures tutorial.


Algo que nunca había visto, sirven para sujetar el quilt cuando lo tienes enrollado.

Some Jaws to keep the quilt rolled.


Una mezcla de cosas, imanes de motivos costuriles( preciosos), unos botones del mismo tema, un pin de una asociación de lucha contra el cáncer con la que ella colabora, un pin de su equipo de futbol americano favorito, y dos pulseras hechas por ella.

A sewing magnet set, some sewing buttons, mascot from the Ohio State Football, bracelets...


Y un juego de posavasos hecho por ella.

And some coasters made by her.

No me digais que no es precioso todo lo que me ha mandado, además como sigo a dieta no me sabe mal no probar dulces, aunque hay alguien en casa enfadado ;) (es broma).

So many beautiful things. And I'm on a diet, so no sweets, no sin.

Saludos/ Greetings


viernes, 23 de agosto de 2013

Costura: Paño de Bautismo


Hoy vengo a enseñaros un regalo que hice hace poco. Recordais está colcha que hice para June, pues como llegaba el día de su bautizo decidí regalarle el paño de bautismo bordado con su nombre.





Es muy sencillito, tela de batista blanca con una medida de 25 x 25 aprox. con el bordado en blanco y una puntilla estrechita también en blanco.






Y si la entregas en una cajita donde se pueda guardar de recuerdo pues mejor, no?


Si alguien está interesado en comprar un paño de bautizo puede contactar conmigo a través del correo electrónico talopezvigo@gmail.com

Saludos



lunes, 19 de agosto de 2013

Costura: Colcha de hexágonos de colores II

Lunes de nuevo, y a pesar de que los lunes publico receta, ( la de hoy, muffins de queso), desde el lunes pasado también publico una actualización de la colcha de hexágonos que estoy haciendo.


Ya acabé el bloque naranja/amarillo y ya he comenzado a unir los hexágonos para formar el bloque rosas/violetas.


En esta foto aún no estaban unidos, los coloco hasta que quedo contenta con la combinación y luego los voy uniendo cuando tengo tiempo.



Y  aquí los cuatro bloques que llevo ya. Está mal que yo lo diga pero que bonitos están quedando ;)¡¡¡

Y ya he empezado a formar los hexágonos en tonos verdes, así que me voy ya para seguir cosiendo.

Esta entrada la enlazo con Monday Morning Star Count de Jessica, del blog Life Under Quilts.

Saludos


Dulce: Magdalenas de queso


Si estás a dieta y te encuentras con una tarrina de queso de untar a medio empezar y a tu marido no le gusta el queso y tú no quieres tirarla a la basura, ¿que haces?

En mi caso busco una receta donde pueda usar el queso¡¡¡



Encontré esta receta de Food and Cook y supe que ya estaba decidido. Le hice algunas variaciones, unas por necesidad (no tenía arándanos), otras por gusto (no le eché azúcar glass por encima), pero quedaron espectaculares.

Ingredientes:
  • 250g harina
  • 100g azúcar
  • 1 cucharadita levadura
  • 1/2 cucharadita bicarbonato sódico
  • 1/4 cucharadita sal
  • 250g yogur natural
  • 50 ml aceite girasol
  • 1 huevo
  • 1/2 cucharadita aroma de vainilla
  • 150g queso de untar
  • 30g azúcar
En un bol mezclar el queso de untar con los 30g de azúcar, mezclar bien y reservar.

En un bol mezclar los ingredientes secos: harina, azúcar, levadura, bicarbonato sódico y sal. En otro bol batir el huevo, añadir la vainilla, a continuación el aceite y acabar añadiendo los yogures. Remover bien.

Mezclar echando la mezcla húmeda sobre la seca.

Echar una cucharada de masa en cada envoltorio de magdalenas, poner una cucharadita de la crema de queso y por encima echar media cucharada de masa de magdalena.

Hornear a 180º durante unos 25 minutos.


Salen aproximadamente unas 12-15 unidades. A mi me salieron 15 en la bandeja de Ikea, por eso no tienen la forma típica.




Saludos


viernes, 16 de agosto de 2013

Costura: Club Stitching Agosto


Y de nuevo vengo a enseñaros el último bordado del Sew-Along que organiza Red Brolly.

En esta ocasión el bordado nos muestra una Prímula.


Y vamos a recordar los anteriores bordados.









Y hasta aquí las flores, para el mes empezamos con nuevos diseños, veremos que nos tienen preparado para Septiembre.

Saludos


lunes, 12 de agosto de 2013

Dulce: Tarta huesitos


Llevaba tiempo con ganas de hacer esta tarta, bueno, a decir verdad, alguien tenía más ganas de probarla que yo de hacerla. Haciendo la compra vimos el paquete de Pan de Angel y nos decidimos. Además la fecha perfecta, la llevaría al trabajo por su cumpleaños, de esa manera tendría varias opiniones. Aunque en este caso la opinión fue unánime, les encantó.


Ingredientes:
- un paquete de Pan de Angel (creo que el paquete lleva 24 unidades)
- un bote de crema de avellanas para untar, en mi caso Nutella.



Preparación:

Calentar la Nutella en el microondas para que esté derretida, de esta manera será más fácil extenderla. La capa de Nutella tiene que ser lo más fina posible, nada de poner una buena capa porque sino la tarta se hará demasiado empalagosa.



Para que sea más cómodo es mejor que vayais echando la crema en un bol y lo vayais calentando ahí poco a poco a medida que lo vayais usando. Para rematar, cubrir toda la tarta con nutella. En mi caso y por sugerencia de una amiga, Nieves, añadí crocanti de almendra.



A la semana siguiente la volví a repetir, y en este caso ya hubo opiniones diferentes, o gusta mucho o empalaga bastante. También he de decir que las porciones no eran como la de la foto, eh...


Es una tarta que os aconsejo probar, es rápida, cómoda de hacer y recuerda mucho al sabor de los Huesitos.


Saludos



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