domingo, 29 de enero de 2012

Unos blondies y cambios en el blog

Aquí estoy de nuevo

Antes de pasar a explicaros la receta que traigo hoy os comento algunos cambios que he hecho en el blog. He decidido que este blog se centre solamente en la cocina y dejar mis costuras y labores para mi otro blog, Aurea´s Corner, donde también podéis comprar algunas de mis labores. Así que a partir de este momento si visitais este blog por mis labores, os pido que os hagais seguidoras del otro blog, pero podeis quedaros por aquí si quereis ya que anunciaré aquí mis nuevas entradas.

Y ahora pasemos a la receta.
Hoy os presento un blondie. ¿Y que es un blondie? os preguntareis, pues un brownie sin chocolate... Os recomiendo mucho esta receta, cada vez que la hago la gente me pregunta porque no la hago más a menudo jeje. No recuerdo de donde saqué la receta, de un libro o de una página, está en inglés pero en su momento cuando apunté la receta no apunté la fuente.

Bueno, vamos allá.

Que se me olvidaba, si he hecho esta receta porque en un grupo de FB queríamos celebrar con retraso el día del brownie, y como no me apetecía algo pesado pues me decanté por un blondie.

Ingredientes:

225g harina
1 cucharadita levadura
1/4 cucharadita sal
100g mantequilla derretida
175g azúcar
115g azúcar moreno
2 huevos
1 cucharadita extracto vainilla
125g frutos secos picados
125g pepitas chocolate

Preparación:

Derretir en primer lugar la mantequilla, cuando ya no esté tan caliente añadir los dos tipos de azúcar, los huevos y la vainilla. Mezclar.
Por otro lado mezclar la harina, levadura y sal y añadir a la mezcla de azucares y huevo. Añadir los frutos secos y las pepitas de chocolate. Mezclar bien.

Verter la masa en un molde engrasado y enharinado.

Hornear a 190º durante 35-40 minutos.

Dejar enfriar, desmoldar y cortar en cuadrados, y disfrutar acompañado de un cafecito caliente.



PD. El mantelito lo podeis comprar aquí.


martes, 17 de enero de 2012

He vuelto

He vuelto para deciros que este año va a ser muy ajetreado así que posiblemente no pueda publicar tanto como antes.

¿Y que va a pasar este año? A finales de enero empiezo a trabajar a tiempo completo en Coo-kiss y además en Octubre me caso, bueno, nos casamos, mi novio y yo así que hay muchas cosas que organizar, hacer y comprar.

En próximos posts os enseñaré algunos de los platos que he cocinado ultimamente y os enseñaré algunas de las costuras que he hecho, y como no, empiezo el año apuntandome a otro SAL, tengo dos sin empezar pero éste no lo podía dejar pasar, es de las muñecas Sue que me encantan.

Respecto a la boda, ya veré si publico alguna cosilla, pero no mucha porque este blog lo lee gente a la que voy a invitar jeje.

Me despido por ahora. Tan pronto como me organice empezaré a publicar de nuevo.

Besos

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