viernes, 23 de diciembre de 2011

Otro amigo invisible

Buenos días:
Pues ya estamos a finales de mes y como quien no quiere la cosa, se acaba el año 2011...
Es llegar estas fiestas y proliferan las cenas de empresas/amigos/lo que sea y también los grupos que organizan los amigos invisibles.
Yo participé en el AIG, ya os hablé de él aquí.
También participé en un intercambio galletil.
Y también participé en un amigo invisible en un grupo de Facebook dedicado a la repostería. Y no sabéis que semana llevamos en ese grupo, que si a mi ya me llegó, que a mi también, que yo me muerdo las uñas, que si yo me las muerdo más que tú, y yo diciendo, pues a mí no me ha llegado nada...

Esa tarde me pongo a hacer masa para galletas, y justo cuando meto las manos en la masa llaman al telefonillo, correos, y yo dando saltos por casa, menos mal que estaba sóla....

¡Que emoción!

Ya le dí las gracias a mi AI, Mirtha Sotomayor en Facebook pero se las vuelvo a dar aquí publicamente. Me ha gustado todo muchísimo.

Y ahora vamos a prepararnos un café con unas galletitas para disfrutar de todos los regalitos que me envió.

Aquí están todos los regalos



En primer lugar vamos a ver la caja... con todos los regalitos envueltos



Una postal de Navidad con música incluída...



Aquí tenemos unas plumitas de colores para decorar cupcakes, unas cápsulas de cupcakes con motivos navideños que me va a dar mucha pena utilizar y unos marcadores para copas, con motivos navideños también y que no veís claramente porque soy pésima con la cámara de fotos...



Una cajita de cartón preciosa con un muñeco de nieve que sobresale y sabéis que había dentro de la caja, claro que lo sabéis que lo estáis viendo!! Cortadores, cortadores y cortadores...y creo que a excepción de la estrella no tengo ninguno repetido, árboles de navidad tengo pero todos distintos jeje, un día tendré que hacer un muestrario... Me encanta el buho y el pajarito, y ya he estrenado uno de ellos para hacer galletas...



Y dentro de la caja también venían 2 sobres de cobertura de chocolate de Dr. Oetker y parece que a blogger no le gusta la foto porque no me deja subirla...

Pero sigamos, sigamos, que aún hay más...




¿Sabéis que es esto? Sí, dos pastilleros llenos hasta los topes de sprinkles varios!!!!!!!!! perlitas, letras, topitos.....de navidad....ayyyyy es que son tan bonitos... tengo que comprar unos botes para meterlos.

¿Qué más hay por aquí?




Plantillas para hacer texturizados!!!! Debería ponerme a practicar con el fondant ya...

Más cosas, más cosas...


Un molde de silicona para bombones con modelos de tacitas, cupcakes, galletas... Preciosos.


Unas láminas de decoración de azúcar, ya me han dado ideas pero tengo que investigar...

Y por último, una de las condiciones era enviar algo hecho por nosotros, y Mirtha me mandó su seña de identidad, Macaroons!!!!


Deliciosos!!!

Las chicas que forman parte del grupo de FB "Vamos a decorar tartas, galletas y cupcakes" son lo más, y aunque ya se lo digo a ellas lo quiero decir aquí, son lo mejor del mundo y no sé que haría sin ellas. Consultamos dudas, compartimos experiencias, comentamos noticias, reímos, lloramos, planeamos ideas descabelladas...

Chicas, sois increíbles!!!!

Feliz Navidad para tod@s.


PD. Si quereis ver a quien le mandé yo mi regalo de AI debereis leer esta entrada.

miércoles, 21 de diciembre de 2011

Árbol de jengibre para Navidad

Buenos días:
Estos días he estado muy ocupada con un montón de encargos navideños por eso esta entrada debería haberla publicado ayer.

Aproximadamente hace un mes Sue del blog Miss Indie Style contactó conmigo para preguntarme si estaría interesada en hacer una entrada invitada en su blog, con algún tema navideño. Me encanta su blog por lo que me sentí muy halagada.
Así que si visitais su blog encontrareis una receta mía.

Exactamente ésta.

Así que os estaría muy agradecida si visitarais su blog y dejaseis algún comentario, ya sabeis que los comentarios son los que mantienen vivos nuestros blogs.

Feliz Navidad.


lunes, 19 de diciembre de 2011

Intercambio galletil en Film & Food

Hoy es el día de publicación del reto de Film & Food. En esta ocasión teníamos dos posibilidades: enviar a otra socia unas galletas con receta incluída o sólo enviar la receta. Yo me decanté por enviar las galletas. A quién? Ahhh esa no es mi tarea jeje

Yo os tengo que presentar las galletas que me llegaron a mí.


¿A que tienen una pinta estupenda? Pues estaban riquísimas, volaron... ya antes de sacar las fotos hubo quien se comió dos y yo temiendo que no llegaran a la sesión fotográfica...

Habrá que decir quien me las envió ¿verdad? Pues fue Ana de ¡A freír espárragos! Eran sus segundas galletas dulces, quién lo diría con lo buenas que estaban y tenía tanto miedo de que no llegasen bien que las envolvió una a una para que llegasen perfectas y así fue como llegaron. Y no llegaron sólas.



Ana es un sol, me las envió en una lata preciosa que ya tiene su lugar en el armario de la repostería y acompañandolas venían un pack de pinzas preciosas y un paquete de brochetas decorativas, no me digais que no son bonitas...

Pues ahora que ya habéis visto las galletas y que ya sabéis quien me las envió os pongo la receta que las acompañaba.

Y antes de nada decir que como me dijo Ana, esta receta la sacó del blog Las Recetas de Mamá.

GALLETAS EN ESPIRAL DE ALMENDRA Y CHOCOLATE


Ingredientes:

  • 2 yemas de huevo
  • 125g mantequilla
  • 200g harina
  • 100g almendras ralladas
  • 100g azúcar glass
  • 2 cucharadas de cacao puro en polvo
  • 2 claras de huevo
  • 30g granillo de almendra
Preparación:

  • Sacamos la mantequilla de la nevera media hora antes para que esté blanda.
  • Ponemos la mantequilla en el bol e incorporamos el azúcar glass poco a poco, sin dejar de remover. Mezclamos bien con la ayuda de una cuchara de madera.
  • Cuando esté bien integrado añadimos las yemas. Mezclamos hasta conseguir una masa homogénea.
  • Por último incorporamos la harina y la almendra rallada. Mezclamos hasta obtener una masa compacta, tipo plastilina. Si nos quedó demasiado dura podemos añadir una o dos cucharadas de leche.
  • Dividimos la masa en dos partes iguales y a una de ellas le añadimos las dos cucharadas de cacao en polvo. Amasamos hasta que esté bien integrado.
  • Envolvemos las dos masas en papel film y dejamos reposar en la nevera al menos media hora.
  • Una vez que han reposado las masas, sacamos y extendemos por separado en forma de rectángulo. Para que nos sea más fácil las ponemos entre dos láminas de papel film.
  • Les damos un grosor de 3 centímetros. A mí me han quedado dos planchas de 24 cm de ancho por 30 cm de largo. Podemos ayudarnos de unos listones para conseguir la forma.
  • Después de hacer lo mismo con las dos masas, pincelamos la masa blanca por encima con clara de huevo batida y ponemos la de chocolate encima. Presionamos un poco para que se peguen.
  • Enrollamos las dos masas juntas ayudándonos con el film que hemos utilizado para extender la masa.. Pincelamos el rollo que nos ha quedado con clara de huevo y rebozamos en el granillo de almendra. Presionamos un poco para que quede bien adherida.
  • Reservamos en la nevera durante media hora. Sacamos y cortamos en rodajas con un cuchillo bien afilado.
  • Colocamos las galletas en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal. Horneamos a 200º (horno precalentado) durante unos quince minutos.
Y hasta aquí la receta que me ha enviado Ana.

Yo ya os digo que con esa pinta tan buena que tiene, éstas tengo que probar a hacerlas.

No os olvideis de pasaros por Film & Food para ver todos los blogs que han participado en este intercambio.

Besos






lunes, 5 de diciembre de 2011

Panel de Navidad

Sí, lo sé, os prometí recetas pero es que como acabé este panel y quería enseñaroslo...

Me perdonais, vale. Y os prometo montones de recetas proximamente!!!

Este panel estaba pensado originalmente para hacer una guirnalda para la chimenea pero ya desde el principio yo tenía este panel en mente, no sabía muy bien como montarla pero al final ésto fue lo que conseguí.

Espero que os guste.





Este panel lo hice siguiendo las intrucciones y patrones de SewHappy Me


Besos

miércoles, 30 de noviembre de 2011

Árbol de Navidad

Hoy os vengo a enseñar como ha quedado el árbol de Navidad de tela que os enseñé en la entrada anterior.

No sabía muy bien como acolcharlo, a mano o a máquina, pero al final me decidí a hacerlo a máquina, pero claro, no tengo ningún prensatelas especial para acolchado así que lo hice con el prensatelas normal y poco a poco...

Hubo momentos que pensé en deshacerlo, pero claro se iban a notar las puntadas, así que a lo hecho... y conseguí acabarlo.

Ésta es la primera parte



Luego había que hacerle la maceta y la estrella



Y para acabar había que ponerlo un poco guapo, no?



Le hice un marco con una tela en cuadros rojos y verdes muy navideña y la trasera es la tela roja navideña que traje hacia el derecho para hacer el bordillo.

Este árbol fue hecho a partir de un tutorial organizado por Cose que te cose al que me apunté, tardé en empezarlo pero una vez puesta manos a la obra, acabado antes de Diciembre que era lo planeado...

Eso sí, como no sé como lo colgaré ni donde no le hice ningún tipo de agarre. Se aceptan ideas.

Me alegro de ir acabando de coser algunas de las cositas en las que me metí...

Debería publicar alguna receta pero ultimamente todo lo que hago es repetido... aunque os puedo adelantar que próximamente habrá brownies y panettones...

Saludos

Teresa

PD. Os recuerdo que Las historias de María está de sorteo. Y también Desirvientadas. No os lo perdáis.

viernes, 25 de noviembre de 2011

Costuras al día

Ya es viernes y aunque me espera un fin de semana de aquí para allá, se agradece que llegue un descansito.

Esta semana he acabado algunas de los trabajos de costura que tenía pendientes, y aunque algunos no están acabados les falta poco, eso me lo digo yo para estar tranquila mientras las costuras se van acumulando y acumulando...

En primer lugar las almazuelas.

Ya he acabado el 8º diseño.



Y como no os enseñé la 7ª aprovecho y aquí está.



Y estás son las 8 que llevo.


Ya va tomando forma el panel, no os parece?

También acabé una bota de Navidad, y aunque las telas que escogí no son muy navideñas estoy muy orgullosa, porque la acabé pronto, porque hice el bordado en aplicación por primera vez y aunque tiene fallos no son muy visibles y porque la acolché a mano, que también era la primera vez...




A continuación os enseño un panel que lleva una semana colgado esperando para acolchar, pero no me decido... así que os lo enseño tal cual. Y si alguien quiere darme ideas, serán bienvenidas.



Éste es el panel que voy a hacer con los bordados navideños de redwork

Y otro trabajo navideño, y éste si que me llevó tiempo, sudor y casi lágrimas, y he de decir que estuve a punto de mandarlo a la cesta de imposibles, pero al final me armé de paciencia y ahí está, he de decir que no entendía las explicaciones muy bien y lo empecé más o menos como lo entendía, y cuando ya llevaba media árbol me llegó la inspiración, pero no me apetecía descoserlo, sobre todo porque me conozco y sabía que si lo deshacía no lo volvería a tocar, así que seguí a mi modo y aquí está.



Bueno, hay algunas puntas que no acaban en punta, la maceta está un poco movida, pero decirme quién es capaz de plantar un pino justo en el medio de la maceta?

El patrón lo seguí tal cual, sólo que mi derecha debería ser mi izquierda, jeje, un lio pero al final se nota que es un árbol de navidad, no? pues eso es lo que importa. Ahora me queda pensar en acolcharlo, buscarle telas para hacerle el marco y adornarlo un poquito...

Bueno, pues hasta aquí lo que os puedo enseñar, he hecho otras cosas pero como son para regalos hasta que se reciban no os lo enseñaré.

Cualquiera diría que la Navidad se está acercando, verdad?

Saludos

Teresa

PD. Os recuerdo que he abierto una tienda en internet, Aurea´s Corner, donde podéis comprar artículos textiles hechos por mí.

martes, 22 de noviembre de 2011

Mermelada de café, sí, de café

No recuerdo bien que entrada estaba leyendo en Fabsfood cuando leí algo de mermelada de café, en cuanto acabé le pregunté en comentarios, que qué era eso de mermelada de café, y sin esperar respuesta me fui a google a buscar la receta. Pinché en la primera que venía y sabeis a que blog me mandó, sí, a Fabsfood. A veces mis prisas...

Apunté la receta y me dije que tenía que hacerla, al menos una vez para probar a que sabía. Me gusta el café y me gustan las mermeladas, así que sólo había que combinarlo y esperar.

A las dos semanas me regalaron una bolsa de manzanas, recién cogidas del árbol...

Al día siguiente me puse a hacerla pensando en que iba a acabar aquello pero seguí los pasos punto por punto, lo dejé reposar, lo dejé enfriar y al día siguiente lo probé.

En esta entrada no hay muchas fotos porque la primera vez que lo hice no creí que fuese a salir muy bien, y la segunda vez que la hice tenía tantas ganas de hacerla que ni siquiera me acordé de la cámara.

La receta es tal cual la de Fabsfood. Os explico un poco el procedimiento, pero antes de nada deciros que yo lo he hecho todo en microondas así que si quereis hacerlo en la cocina tendreis que ajustar los tiempos.

Ingredientes:
  • 500g manzanas peladas y troceadas
  • 200g azúcar blanquilla
  • 1 1/2 cucharaditas café soluble
  • 1 1/2 cucharadas café molido 
Preparación:

En un bol que pueda ir al microondas ponemos las manzanas troceadas. Lo cubrimos con film transparente y le hacemos unos agujeros para que pueda salir el vapor. Cocinamos durante 10 minutos a la potencia que useis normalmente. Os podría decir que potencia he utilizado yo pero tendría que buscar el manual y no me apetece.
Al sacar del microondas tenemos varias opciones. Si no os gusta encontrar trocitos de manzana pasar todo por la batidora, si no os importa como es mi caso, lo pasé por el pasapurés una vez y listo, de esta forma hay trocitos pequeños, grandes, pulpa... Ahora es el momento de añadir el azúcar, el café soluble disuelto en agua hirviendo y el café molido. Mezclamos bien, le ponemos otra vez el film transparente y al microondas de nuevo durante 15 minutos.

Lo sacamos del microondas y lo mezclamos bien. Llenamos unos botes de cristal que habremos hervido antes para que estén esterilizados. Una vez llenos los metemos en el microondas, SIN LAS TAPAS METÁLICAS, y los ponemos 5 segundos. Observamos si hierven. Si no hierven los ponemos de nuevo 5 segundos, seguiremos así de 5 en 5 segundos hasta que veamos que hierven. En ese momento los sacamos del microondas, los tapamos y los ponemos boca abajo envueltos en un paño. Así se hará el vacío y podremos guardarlos.



Esta mermelada me encanta tomarla sobre el pan directamente o sobre el pan untado con queso crema, y si el pan es casero ya no hay nada más que decir.

Acompañada de una taza de leche
Bueno, pues aquí os dejo con esta receta. Espero que probéis a hacerla.

Saludos

Teresa



martes, 15 de noviembre de 2011

Un bundt cake de canela y chocolate


Buenos días:

Hoy, 15 de Noviembre se celebra en Estados Unidos el día nacional del bundt cake. Este día fue instaurado por la marca más famosa que los fabrica, Nordic Ware.

En el mejor grupo de Facebook y del mundo entero hemos decidido unirnos a esta iniciativa y publicar en nuestros blogs recetas de bundt cake.

Si quereis ver maravillas de bizcochos ir a este blog americano, The Food Librarian. Os aviso, querréis hacer todos... Si el inglés se os atraviesa, Hoy cocina Vivi tiene también una gran cantidad de ellos.

Y ya os dejo con la receta del bundt cake que he elegido pero primero una foto.




Ingredientes:
  • 1 taza agua
  • 1/2 taza aceite girasol
  • 1/2 taza mantequilla
  • 1/4 taza + 1 cucharada cacao (yo usé Valor)
  • 2 tazas harina
  • 2 tazas azúcar
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1+1/2 cucharadita canela molida
  • 1/2 taza leche
  • 1 cucharada zumo de limón
  • 1 cucharada levadura
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita vainilla
Preparación:

En primer lugar vamos a preparar el buttermilk mezclando la leche con el zumo de limón. Lo dejamos reposar 10 minutos.

Mientras tanto en una tartera vamos a poner a hervir el agua, aceite, mantequilla y cacao. Lo removemos con una cuchara para ayudar a que se mezclen bien.

En un bol mezclamos la harina, el azúcar, sal y canela. Añadimos la mezcla de cacao y mezclamos bien. A continuación añadimos la mezcla de leche y limón, y a continuación la levadura.

En un bol aparte batimos los huevos y le añadimos la vainilla. Añadimos esta mezcla a la masa principal.

Engrasamos el molde de bundt cake y vertemos la masa.

Metemos el molde en el horno que estará a 190º. A partir de los 35 minutos podemos pincharlo con una aguja para ver si está hecho, en este caso el mio ha estado 45 minutos en el horno.

Apagamos el fuego y dejamos el bundt cake dentro del horno 5 minutos más.

A continuación lo sacamos y lo dejamos 15 minutos enfriando.

Pasado este tiempo, lo desmoldamos.

Lo podemos servir tal cual o decorarlo un poco.


En mi casa no dió tiempo a decorarlo


A pesar de ser un bizcocho de chocolate, el sabor predominante es la canela y no se hace nada pesado. Probarlo, no os defraudará.

Podéis encontrar aquí su versión original.

¿Quereis ver más maravillas de bundt cakes?

Sweet cakes
La vecina del primero
Sueño con ser cocinera
Tartas, galletas y más
Desirvientadas
Cocina Compartida
La Cocina de las Pinuinas
Cocinando Sonrisas
Club Cooking Cookies
Hoy cocina Vivi
Hoy cocina Vivi
Hoy cocina Vivi
Galletas Mamipaz
Dharma´s Cake
La cocina de Ziges

Creo que Vivi nos ha ganado a todas por goleada...

Iré editando este post a medida que se vayan publicando más bundt cakes en la blogosfera.


Los bundt cake hechos por las chicas del grupo de FB
Saludos

domingo, 13 de noviembre de 2011

Almazuelas al día y se acaba el Redwork

Buenas noches:

Hoy fotos de labores.

Este fin de semana me he puesto al día con muchas tareas que tenía atrasadas, entre ellas el SAL de las almazuelas. Ya tengo 7 y cada vez engancha más. Pero creo que esta última es la que más nos ha costado acabar, al menos han tardado bastante en aparecer en la blogosfera.

Así que ahí va la foto de mi almazuela.


La tela de fondo tiene unas florecillas muy pequeñas por lo que decidí basarme en esa tela para seleccionar las telas centrales y así escogí unas lisas en amarillo y lila, y luego dos estampadas en violeta oscuro y fucsia.

Y ahora otro de los SAL que llevo al día, aunque éste ya se acaba, me da pena porque estaba un poco enganchada, cada viernes esperando a que publicara un nuevo bordado...

Se trata de un trabajo de redwork de Navidad. El plan original era hacer una guirnalda para decorar la chimenea pero como no la cuelgue en la campana de la cocina... así que he decidido hacer un mural para colgar en la pared por Navidad.


Aquí están los siete bordados que había que hacer. En unos días espero tener acabado el mural y entonces os enseñaré como ha quedado.

Y nada más por hoy.

Os espero el martes cuando publicaré una receta de un bundt cake de canela y chocolate.

Besos y buenas noches

jueves, 10 de noviembre de 2011

Ya llegó mi AIG 2011

Hola:
Aún estoy nerviosa jeje.

Esta mañana a las 8:45 estaba metidita debajo del edredón (como aún no trabajo puedo remolonear un poco en cama) cuando llamaron al telefonillo, me levanté corriendo y era un mensajero que traía un paquete para mí, me adecenté lo mejor que pude y fui a abrir la puerta, tuve que firmar pero vi algo de Barcelona, y yo pensando, los libros de Amazon no son, ahhhhhh el AIG.

Puse la caja con mucho cuidado en el suelo, me preparé un café y sentada en el suelo como el día de Reyes empecé a abrir la caja.

Primero le saqué el papel de embalar y apareció ésto.


Qué bonita, ¿verdad?

Le saqué el lazo y al abrirla lo primero que ví fue un sobre que abrí al momento, y despues de leerla y ya con los ojos llorosos pude sacar una foto.


Aquí todo tal cual venía en la caja

Aquí las cosas fuera de la caja pero sin desenvolver...

Luego fui abriendo poco a poco los paquetes pero antes leía lo que había escrito en cada etiqueta.


Mirar que etiquetas tan bonitas traía cada paquetito
Y entonces fueron apareciendo más y más regalos, y yo lloraba más y más, últimamente estoy con la lágrima floja...

Tenía el suelo lleno de papeles, regalos escondidos debajo de los papeles, pero me acordé de avisar a mi AIG de que ya me había llegado el paquete. Y también avisé a Joana.

Cuando ya me tranquilicé un poco empecé a mirar los regalos de nuevo, a leer la postal de nuevo, leí el correo que me envió mi AIG, y me volví a emocionar, claro.

Ya es hora de que os diga quien es mi amiga ya visible, no? Es Mayca, del blog Mi Oasis, y no me vais a creer pero es un blog que normalmente visito cada semana para ver lo que ha publicado.

Y vosotros, ¿queréis ver todo lo que me mandó?


Un pincho para ver cuando está hecho el bizcocho y una lámina de teflon para la bandeja del horno, dos juegos de moldes de silicona, unos alargados y otros con forma de "bicho", un juego de descorazonador, rallador y otra "cosa" para quitar bolas de la fruta, y un juego de lira para cortar los bizcochos con una manga pastelera y boquillas y un alisador.

Pero aún hay más.

Un juego de plantillas decorativas y no son como las que tengo... y un libro de recetas de chocolate, creo que a mi chico es el regalo que más le va a gustar...

Aún hay más cosas, ehhh

Un juego de pocillos para dos personas decorado con unos corazones y un pañuelo para mí, una tijera para hacer bordes con dibujos, un mantel individual, un paquete de servilletas de temática navideña y una lata preciosa con dibujos de navidad y que dentro tenía galletas riquisimas, bueno, tiene porque yo sólo cogí una para probarlas.

Y aquí están todos los regalos juntos.


Desde aquí quiero darle las gracias de nuevo a mi amiga invisible, ahora visible, Mayca, gracias de todo corazón no por los regalos que son todos preciosos sino por el cariño que se nota que has puesto en la preparación y envio del regalo. Muchas gracias.

Y también darle las gracias a Jo, por organizar este año el AIG, y parece ser que le ha gustado porque se ha ofrecido a organizarlo el año que viene en el que espero participar de nuevo.

Besos

PD. Mi amiga invisible, a la que yo le he enviado el regalo, me ha confirmado que hoy ha recogido su paquete, no os parece una coincidencia? Me dice que le ha encantado todo. En cuanto lo publique en su blog os pondré el enlace para que veais todo lo que le he enviado.

miércoles, 9 de noviembre de 2011

Curso de galletas decoradas y todo lo que aprendí

Buenos días de nuevo:
El pasado domingo 30 de Octubre asistí a un curso de galletas decoradas en Pontevedra impartido por Cristina, del blog Mis galletas y otras cosas.

Como habeis podido observar en mi blog nnunca he publicado galletas decoradas, la verdad es que las pruebas que hice nunca salieron del todo bien, por decir algo...

Asistí al curso con muchos nervios, me había estudiado las técnicas, conozco casi todos los blogs que publican galletas decoradas, pero necesitaba verlo en acción y practicar, practicar, practicar.

Al llegar a casa de Cristina estaba su hermana Alex que iba a ser su asistente. Cristina nos había preparado unas galletas y un brownie increíble para acompañar cafés e infusiones y de esa manera conocernos un poco antes de comenzar. Y empezaron a llegar las chicas, Soraya de Vigo, María de Las historias de María también de Vigo, y Cruz y Lorena, hermanas de Villagarcia de Arousa.

Ya metidas en harina, Cristina nos enseñó a preparar la masa de las galletas, como estirarla y el proceso de enfriado y cortado de las galletas, también nos enseñó como prepara ella la glasa y los distintos ingredientes con que se puede preparar.

Y ya pasamos directamente a la zona de decoración donde nos enseñó los modelos de galletas que haríamos, nos explicó con que podíamos decorar las galletas, los distintos utensilios que debemos utilizar y algunos truquillos...

Éstas son las galletas que decoramos en su casa.



Aquí utilizamos fondant, pasta de goma, glasa, cortador patchwork, moldes de silicona,, non pareils...
Y pasada una semana me decidí a practicar en casa lo que había aprendido en el curso. Utilicé una receta distinta, ya os la pondré en otra ocasión y como iba a ser mi primera vez me aseguré de hacer unas buenas galletas, son enormes jaja

Aquí estan las galletas una vez horneadas.


Es necesario que hayan enfriado bien, yo por si acaso las dejé practicamente una semana, bien guardaditas en una lata. La verdad es que no tuve tiempo antes para decorarlas...

Y aquí están las galletas ya decoradas.


Éstas son decoradas con glasa y luego hacemos la distorsión con un palillo.



Una florecilla


Éstas son unos cupcakes, el rosa lo decoré con azúcar de colores pero no se aprecia muy bien en la fotografía.



En ésta combiné la glasa con el fondant. Allá van las abejitas!!!!

El modelo de las abejitas lo copié de una bolsa de la compra que tengo jeje



Y éstas son todo de fondant. La mariquita que se acerca a la flor, y una flor gigante.

Bueno, pues hasta aquí mi experiencia con la glasa y el fondant en el mundo de las galletas. Creo que éste ha sido el nacimiento de una bonita amistad.

PD. Cristina ha inaugurado tienda virtual, se llama Mis galletas y otras cosas, no podía ser de otra manera y tiene un sorteo en funcionamiento y espero que dentro de poco inaugure la tienda física en Pontevedra. Suerte

viernes, 4 de noviembre de 2011

Magdalenas de zanahoria

Hoy os voy a poner una receta que no recuerdo bien de que blog la saqué, así que si alguien sabe de cual es que me lo diga y lo edito para poner el autor/a.

Al oir hablar de postres con zanahorias me imaginaba un postre muy dulce, no sé porque tenía esa sensación, pero era sólo una sensación porque al probar estas magdalenas me arrepentí de no haberlas hecho mucho antes.



Ingredientes:
  • 250 g harina
  • 1 cucharada sopera levadura química
  • 1 cucharada sopera canela en polvo
  • 250 g zanahoria rallada
  • 170 g mantequilla a temperatura ambiente
  • 250 g azúcar moreno
  • 3 huevos grandes
Preparación:

En un bol vamos a batir la mantequilla a punto pomada, a continuación le añadimos el azúcar y luego los huevos uno a uno. Una vez que estén bien integrados le añadimos la zanahoria rallada y mezclamos bien.

En un bol mezclamos la harina, la levadura, la canela y la sal. Lo tamizamos sobre el bol donde tenemos la maezcla para las magdalenas. Mezclamos bien.

Repartimos en las capsulas que habremos metido primero en una bandeja para magdalenas.

Introducimos en el horno a 180ºC previamente calentado y las dejamos alrededor de 25 minutos hasta que al introducir un palillo veamos que ya están hechas.

Estas magdalenas se pueden consumir así tal cual o bien cubrir con un frosting de queso crema.



PD. Pasaros por Más que Patchwork donde os podreis apuntar a un tutorial de navidad y a un sorteo increible, sólo teneris hasta el 6 de Noviembre.

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