viernes, 25 de julio de 2014

Costura: SAL Sew Kitschy



Y en esta ocasión un bloque con una radio estilo retro.

Y como va quedando el mosaico con los bloques hechos hasta ahora. No sé si ésta será la disposición final pero me gusta mucho como va quedando.

¿Qué opináis?

Saludos

Teresa

lunes, 21 de julio de 2014

Dulce: Tartas, tartas, y más tartas

Hoy vengo a enseñaros algunas de las últimas tartas que he hecho.

La tarta para celebrar el cumpleaños de mi sobrina Lucía. En esta ocasión para la celebración con la familia.



La tarta: bizcocho de red velvet relleno de crema de queso y mermelada de fresa, cubierto de ganache de chocolate negro y cubierto con fondant. Igual que las decoraciones.
No tengo foto del corte pero si os pongo una foto del montaje.



La celebración con sus amigas tuvo como tema Alicia en el País de las Maravillas. Para esa celebración le preparé las galletas decoradas con fondant, una galleta mordida con la leyenda “Eat me”, y una galleta con una botellita de pócima con la leyenda “Drink me”.



La tarta del campo de fútbol fue para celebrar el cumpleaños de mi sobrino Gabriel con sus amigos.
Bizcocho de chocolate relleno de crema de queso, cubierto de crema de queso y bizcocho verde desmigado simulando el césped. El balón de futbol un cake pop gigante de bizcocho de chocolate y crema de queso, cubierto de ganache de chocolate y los hexágonos y pentágonos de fondant.



Y por último una tarta para celebrar el 40 cumpleaños de un amigo, en esta ocasión en una fiesta sorpresa. Las indicaciones muy claras: le gusta el chocolate. Así que 3 bizcochos de chocolate relleno de crema de queso y crema de nutella y avellanas, cubierto con ganache de chocolate y decoraciones hechas con chocolate blanco.


Y una foto del corte.


Tengo otra tarta que enseñaros pero esa se merece una entrada sólo para ella.

Saludos

Teresa

viernes, 18 de julio de 2014

Costura: Neceser "Cuentos del bosque"











   
 Y éste ha sido el tercer neceser de este estilo que he hecho. Y creo que no será el último.

En este caso, es para llevar las cositas de un bebé al salir de paseo, unos pañales, las toallitas, cremitas...

No querían los típicos colores para una niña, colores vivos pero pastel al mismo tiempo. Por suerte me llegaron estas telas que me enamoraron en cuanto las ví. La colección se llama "Cuentos del bosque". Le mandé una foto a la madre y ni lo dudó. Combinadas con otras telas que ya tenía y que les venían perfectas.

Y para rematar, un colgante perfecto para un neceser de bebé.

Saludos

Teresa

martes, 15 de julio de 2014

Dulce: Bundt cake de naranja

bundt-cake-naranja

 bundt-cake-naranja

bundt-cake-naranja

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Y ya hemos pasado la mitad del año, y si no veo el calendario no me puedo creer que ya hayan pasado casi 7 meses de este año.

Y como cada mes cumplo con mi objetivo de un bundt cake al mes.

Y en este caso un bundt cake fresquito y ligero.

Bundt cake de naranja (The Food Librarian)

Ingredientes:
  • 420g harina
  • 1 cucharada sopera bicarbonato sódico
  • 1 cucharada café sal
  • 400g azúcar
  • ralladura de 2 naranjas
  • 4 huevos
  • 225g mantequilla punto pomada
  • 110ml buttermilk (110ml leche más una cucharada vinagre blanco)
  • 100ml zumo naranja (en mi caso 1 naranja)
Preparación:

En primer lugar vamos a preparar el buttermilk mezclando la leche con el vinagre de vino blanco. Dejamos reposar hasta que la leche se haya cortado y aparezcan grumos.

Vamos a ir preparando poco a poco los ingredientes.
En un bol mezclamos, la harina, bicarbonato y sal. Removemos y reservamos.

En otro bol vamos a mezclar frotando el azúcar con la ralladura de naranja. Vemos como el azúcar se va humedeciendo y como va cogiendo color naranja. Reservamos.

En el bol de la batidora ponemos la mantequilla a punto pomada y comenzamos a batir. Añadimos el azúcar con la ralladura de naranja y seguimos batiendo hasta conseguir una crema suave.
Vamos añadiendo los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada huevo, y de vez en cuando paramos y mezclamos bien con la espátula, para que no quede masa sin mezclar.

En una taza mezclar el buttermilk con el zumo de naranja.

Con la batidora funcionando a la velocidad más baja (a no ser que queráis que aparezca harina por toda la cocina), vamos a añadir aproximadamente 1/3 de la mezcla de harina. Y lo vamos a ir alternando con el buttermilk que se añadirá en  dos tandas mientras que la harina en tres tandas.

Asegurarnos de que no quede masa sin mezclar, para ello pasamos la espátula por la pared del bol de la batidora.

Verter en el molde de Bundt cake y hornear a 180º durante 60-70 minutos. En mi caso lo dejé durante 70 minutos.

Dejar enfriar sobre una rejilla durante aproximadamente 30 minutos.

Desmoldar y servir.

En la entrada original prepara un glaseado hecho con mermelada y zumo de naranja. A nosotros no nos gusta tanto dulzor, y preferimos el bizcocho "desnudo", como mucho un poco de azúcar glass.

Este bizcocho es muy fresquito, y perfecto para acompañar un desayuno.

Ya estoy pensando en el bundt cake del mes que viene.

Saludos

Teresa

lunes, 14 de julio de 2014

Dulce: Galletas para unos novios









Hace unas semanas una amiga me pidió si podía prepararle unas galletas para regalar a unos novios. Ella tenía algunas ideas, yo le ofrecí otras y llegamos a un acuerdo.

Y éstas son las galletas que le hice.

Una galleta en forma de corazón con unos buhos enamorados. Sus iniciales en un corazón. Y seguimos con los corazones, cada galleta de corazón representa al novio y a la novia. El coche donde marchan los novios con la fecha de la boda. La tarta nupcial en galleta y por último sus iniciales en galletas. 

Y por último una foto en la caja donde fueron entregadas.

Las galletas están hechas tanto en glasa como en fondant, y en algunos casos se combinan ambos.

Mi preferida es la galleta de los buhos. ¿Y la vuestra?

Saludos

Teresa
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